4 omiljena recepta

Punjene dagnje

Osim što rastu u Jadranskom moru, ove su školjke poznate i omiljene na cijelom mediteranskom području, pa i u gotovo cijelome svijetu. Punjene jako začinjenim, slatko-slanim nadjevom od riže, identificiraju se kao specijalitet turske kuhinje. više

Dagnje na žaru

Svježe dagnje ubacite na jelovnik kada poželite nešto morsko, luksuzno, a istovremeno pristupačno. Najjednostavnije ih je staviti na žar ili vruću ploču štednjaka, namirisati svježe iscijeđenim sokom limuna i uživati u njihovom izvornom okusu. više

Srdele u umaku od rajčica

Tko ih voli, rado će ih kušati i ovako pripremljene, s umakom od rajčice. Pikantni umak oplemenjen je i s dvije žličice konjaka, a možete ga pripremiti i dan, dva prije i čuvati u hladnjaku. više

Ribarski rižoto

Čak i kada, nakon mora, gurate gradske dane, stvorite si osjećaj da ste na moru. Pretvorite stol u poligon za najluđe maštarije: bogatstvo okusa dagnji, sipa, hobotnica, školjaka i rakova u trenu će vas baciti u morsko raspoloženje. više